BogoRaya.co – Bendul adalah sejenis jajanan tradisional yang terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dipanggang.
Makanan ini merupakan salah satu makanan kegemaran Sri Sultan Hamengkubuwono IX.
Sekilas tampilan bendul mirip dengan bakpia, salah satu kue khas Yogyakarta.
Yang unik dari bendul adalah cara penyajiannya.
Bendul yang sudah setengah matang dibentuk menjadi bulat pipih atau gepeng, kemudian bendul ditusuk dengan stik es krim atau potongan bambu kecil dan tipis.
Bendul memiliki cita rasa manis gurih.
Ketika disantap cita rasanya mirip gethuk jajanan tradisional berbahan singkong khas Magelang, Jawa Tengah.
Jika berkunjung ke Kota Yogyakarta dan ingin menikmati jajanan tradisional bendul, bisa datang ke Restoran Bale Raos di Jalan Magangan Kulon Nomor 1, Panembahan, Kecamatan Kraton, Kota Yogyakarta.
Restoran ini menyajikan berbagai menu masakan klasik Jawa dan juga sebagai tempat makan keluarga Keraton Yogyakarta.
