BogoRaya.co – Buah kiwi dianggap sebagai jagoannya vitamin C, karena kadarnya memang tinggi. Selain itu indeks glikemiknya rendah. Artinya, walaupun kiwi rasanya manis tidak membuat kadar gula darah meningkat tiba-tiba setelah kita menyantapnya.
Buah kiwi juga rendah lemak dan mengandung zat besi, zinc, tembaga, selenium, vitamin B1, B2, B3, B6, vitamin A, E, dan K. Buah kiwi juga baik untuk makanan diet, karena seperti buah-buahan pada umumnya, mengandung serat tinggi.
Buah kiwi bisa dikonsumsi langsung, dijadikan puding, salad, topping cake-pie atau jus yang segar. Nah, supaya jus kiwi tidak terlalu plain, bisa ditambahkan daun mint. Daun mint bukan hanya bermanfaat sebagai hiasan, karena selain mengandung kalori daun ini juga bisa mengusir bau mulut. Ayo, kita coba jus kiwi segar ini dan sensasi semriwing daun mint-nya. (ayu)
Jus Kiwi Daun Mint
(untuk 2 orang)
250 g kiwi, kupas, potong-potong
20 lembar daun mint
150 ml air es
Es batu (bila suka)
Cara membuat:
Satukan kiwi, daun mint, dan air es, proses dengan blender sampai halus. Tambahkan es batu bila suka. Jus harus segera diminum.
