BogoRaya.co – Bagi Anda berasal dari generasi 70-an sampai 90-an, pasti tahu jajanan jadul yang bernama gulali. Jajanan yang berbahan dasar gula dan diberi tambahan pewarna makanan agar tampilannya lebih menarik.
Salah satu jenis gulali yang saat ini masih eksis adalah gulali bentuk atau gulali cetak. Gulali ini biasanya berwarna merah dan hijau. Keunikan gulali ini bentuk tampilannya bisa dibentuk sesuka hati. Yang paling sering dibuat dalam bentuk bunga.
Dulu ketika penjual gulali datang, anak anak langsung mengerubungi sambil berjongkok dan memesan gulali dengan bentuk yang diinginkan, karena penjual gulali biasanya ketika membuat pesanan gulali, dikerjakannya sambil duduk di kursi kecil yang dibawanya.
Tangan penjual gulali mulai mengambil adonan yang berupa gula kental padat dari sebuah wajan yang diletakan di atas kompor kecil dengan api yang menyala kecil. Cukup membuat adonan gulali agak panas dan lunak sehingga mudah dibentuk.
Baca juga: Ini Filosofi Lawang Salapan di Tugu Kujang
