BogoRaya.co – Saat ini rice box menjadi peluang baru di bidang bisnis kuliner. Rice box yang adaptasi dari makanan Jepang donburi rice, saat ini menjadi salah satu makanan populer yang digemari masyarakat khususnya orang orang yang aktifitasnya tinggi.
Rice box adalah jenis olahan makanan yang terdiri dari nasi dan lauk yang dikemas dalam tempat makan kecil. Karena bentuknya yang praktis dan bisa disantap di mana saja, membuat rice box menjadi pilihan saat kelaparan di tengah kesibukan.
Berikut jenis olahan masakan yang bisa menjadi menu rice box:
Baca juga : Pisang Goreng Asal Indonesia Terpilih Sebagai Dessert Terbaik di Dunia
1.Jenis olahan berbahan daging ayam
Daging ayam menjadi bahan olahan yang memiliki banyak potensi. Berbagai gerai ayam sudah menyajikan menu olahan ayam dalam paket rice box. Dan sampai saat ini paket rice box ayam tersebut terus menghasilkan keuntungan yang besar.
Jika ingin mencoba olahan daging ayam untuk bisnis rice box, bisa mencoba dengan memasukkan unsur kuliner nusantara. Salah satu contohnya dengan menyajikan rice box dengan menu ayam sambal matah. Hal ini bisa membuat masyarakat memiliki pilihan lain dari rice box menu daging ayam yang sudah ada.
2.Aneka menu Bento
Bento merupakan nasi kotak dari Jepang yang sering menjadi menu bekal untuk sekolah dan bekerja. Orang Jepang biasa membuat bento pada pagi hari dengan waktu yang terbatas. Oleh sebab itu menunya sangat sederhana, seperti nasi dengan lauk gorengan yang dikemas dalam kotak plastik atau kotak karton.
Bento tidak menyajikan lauk atau sayuran basah, karena itu lauk yang disajikan berupa gorengan bertepung seperi tempura ditambah salad. Menu bento menjadi pilihan yang praktis dalam menjalankan bisnis rice box.
Baca juga : Bendul Makanan Tradisional Favorit Raja Yogyakarta
3.Olahan Ikan Patin
Ikan Patin atau yang disebut juga ikan Dori, menjadi salah satu bahan makanan yang mudah didapat dan diolah seperi daging ayam. Biasanya ikan Patin disajikan dalam bentuk goreng tepung dan dipotong dadu agar lebih mudah untuk dikonsumsi, sehingga sangat pas untuk menjadi menu rice box. Menu ikan Patin juga bisa disajikan dengan saus asam manis atau dengan sambal matah. Selain itu bisa juga ditambahkan kentang kering sebagai pelengkap rasa.
4.Olahan bahan daging
Jika ingin membuat menu rice box yang lebih mewah, bisa memilih bahan olahan daging untuk menunya. Namun perlu diingat, harga daging lebih mahal dibandingkan harga daging ayam dan ikan Patin. Itu alasan kenapa saat ini belum banyak para penjual rice box yang memakai olahan daging. Namun ini justru menjadi peluang yang bisa dimanfaatkan untuk menghasilkan pendapatan. Menu rice box dengan olahan daging lebih cocok membidik pasar para karyawan di perusahaan besar, yang aktifitasnya tinggi dan waktu makannya terbatas.(DS)
