BogoRaya.co – Bagi masyarakat Bogor dan sekitarnya pasti sudah tidak asing dengan Kopi Liong. Salah satu kopi legendaris Kota Bogor yang telah berdiri sejak tahun 1945.
Kualitas dari Kopi Liong sudah tidak diragukan lagi. Aroma kopinya memiliki ciri khas tersendiri bagi para penikmat kopi.
Dalam sejarahnya, Kopi Liong selalu diminum oleh para pejuang kemerdekaan sebelum berangkat ke medan tempur melawan Belanda di wilayah Bogor.
Kopi Liong didirikan pertama kali oleh warga Bogor keturunan Tionghoa. Saat ini Kopi Liong dirintis oleh Linardi Jap, generasi ketiga dari keturunan sang pendiri.
Kata Liong sendiri dalam bahasa Tionghoa memiliki arti naga. Sementara menurut kepercayaan warga Tionghoa, naga merupakan simbol dari kemakmuran, kekuatan, kebaikan, kebenaran dan keberuntungan.
Yang unik dari Kopi Liong adalah pabrik kopi ini tidak memiliki kebun kopi sendiri. Biji kopi yang mereka olah merupakan hasil membeli dari penjual kopi dengan memilih biji kopi dengan kualitas bagus.
Baca juga: Bogor Coffee Expo 2021, Ajang Para Penikmat Kopi
